焼き菓子Taka BLOG

【簡単レシピ】サクサクのクッキーで幸せおやつタイム♪

「クッキー作りたいけど、難しそう…」 「材料を揃えるのが大変そう…」 クッキー作りは難しいイメージありますよね。 少ない材料で簡単に作れる、サクサクのクッキーレシピ をご紹介します。 初心者さんでも大丈夫！アレンジレシピもご紹介するので、ぜひ作ってみましょう！ 〇材料（直径3cmのクッキー約50枚分） 薄力粉：125g 無塩バター：95g 粉糖：50g 卵黄：1個 卵白：適量 〇作り方

【新商品・プチギフト】無添加・保存料無クリスマス焼き菓子セットA

焼き菓子Takaがお届けする、無添加・保存料無のクリスマス限定プチギフトセット。ホリデーシーズンにぴったりの、とっておきの焼き菓子を詰め合わせました。〇クリスマス限定 ホワイトチョコがけクリスマスツリークッキー抹茶のほろ苦さとホワイトチョコの甘さが絶妙な、クリスマスツリー型のクッキー。

【ロハスパーク加東初出店！】焼き菓子Takaの新作「グルテンフリー 濃厚ガトーショコラ」を数量限定販売！

皆様、こんにちは！焼き菓子Takaです。 12月14日（土）のロハスパーク加東に出店いたします！ 今回の出店では、新商品「グルテンフリー 濃厚ガトーショコラ」を数量限定で初販売いたします！

バターの世界へようこそ！ 知られざる魅力と美味しい使い方

「バター」と聞くと、どんなイメージを思い浮かべますか？ 毎朝のトーストに欠かせない存在？ それとも、お菓子作りに欠かせない魔法の食材？ 実は、バターは、私たちが思っている以上に奥深い食材なんです。 種類によって風味や用途が異なり、使い方次第で料理の美味しさを何倍にも引き出すことができます。 バターの種類や特徴、選び方、使い方などをお伝えしていきます。

ゴマの無限の可能性！クッキーを通して味わう、香ばしさと食感

「ゴマを使ったクッキー」と聞くと、なんだか懐かしい、素朴な味わいを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか？ でも実は、ゴマは奥深い食材。種類や使い方によって、クッキーの風味や食感がガラリと変わるんです！ 今回は、ゴマの基本知識をご紹介します。 あなたもゴマの魅力にハマること間違いなし！

焼き菓子の仕上がりを左右する小麦粉の選び方：種類・グルテン・産地で味わいを極めるコツ

クッキーやケーキなど、焼き菓子に欠かせない小麦粉は、実は銘柄や産地、種類によって風味や食感が大きく変わります。グルテンの働きを理解し、正しく扱うだけで、あなたのお菓子が格段に美味しくなるかもしれません。今回は小麦粉の種類と選び方のポイントを詳しく解説します。

世界のナッツで焼き菓子を格上げ！産地別の特徴と上手な活用方法を徹底紹介

焼き菓子を作るなら、香ばしいナッツは外せません。産地や品種によって味わいが大きく変わるのをご存知ですか？アーモンドやクルミ、ヘーゼルナッツ、マカダミア、ピスタチオなど、それぞれの特徴を押さえて上手に選べば、クッキーやフィナンシェも格段に美味しく仕上がります。今回は世界のナッツ産地と活用例を、たっぷりご紹介します。

焼き菓子にぴったりのチョコレートを徹底解説！種類別の特徴とおすすめレシピで、おうちスイーツをワンランクアップ

「焼き菓子に使うチョコレートは、どれも同じでしょ？」と思っていませんか？実は、ビター、ミルク、ホワイトなどの種類によって風味も口溶けも大きく違うんです。あなたのお気に入りのチョコレートを見つけて、バラエティ豊かなお菓子作りを楽しんでみましょう！

焼き菓子に塩をプラスして甘さを引き立てる！塩の種類と使い方でスイーツをワンランクアップ

「焼き菓子に塩なんて合わないのでは？」と思われがちですが、実は塩は甘味をグッと引き立てる名脇役。塩の種類や上手な使い方を知れば、おうちお菓子作りがさらに楽しく、そして美味しくなります。本記事では、塩の効果や選び方のポイントを徹底解説します。

「クッキー作りの砂糖選びで差がつく！ 種類別の特徴と使い方を徹底解説」

クッキーの食感や風味を左右する鍵は、実は「砂糖の種類」。グラニュー糖はサクサク、粉砂糖は口どけよく、黒糖やブラウンシュガーはしっとり深い味わいをもたらします。それぞれの特徴や上手な使い分けを知れば、ワンランク上のクッキーが手軽に楽しめます。