焼き菓子Taka BLOG

【出品】京阪百貨店守口店にて　2024年12月26日（木）～2025年1月7日（火）※1月1日（水）は店休日

この度、京阪百貨店守口店にて開催される NHK連続テレビ小説「おむすび」展に、焼き菓子Takaの商品を出品することが決定いたしました！「おむすび」は、福岡、神戸、大阪を舞台に、橋本環奈さん演じる主人公・米田結が栄養士として成長していく物語。焼き菓子Takaの地元である神戸も舞台となっています。

ガトーショコラ

【湊川公園手しごと市初出店！】2025年1月25日（土）

皆様、こんにちは！焼き菓子Takaです。 1月25日（土）の湊川公園手しごと市に出店いたします！〇販売場所・日時イベント名：湊川公園手しごと市開催日時：2025年1月25日（土）午前11時～午後4時場所：湊川公園兵庫県神戸市兵庫区荒田町1-20-1 https://minatogawa-mart.net/ 皆様にお会いできるのを楽しみにしております！

チョコレート

チョコレートの種類と原料から製造工程まで！ヴァローナ社製チョコレートを使ったショコラフィナンシェ

今回は、当店のショコラ味の焼き菓子について、チョコレートに関する情報を交えながらご紹介します。焼き菓子Takaのショコラ味は、一口味わえば、その深みのあるチョコレートの風味が広がります。使用しているのは、世界でも高く評価されるヴァローナ社のチョコレート。このチョコレートがもたらす豊かな香りと味わいが、伝統的なフィナンシェのレシピと見事に融合しています。しっとりとした食感とココアの...

アーモンド

バターの種類・違いを知ればフィナンシェがもっと美味しくなる！風味豊かなお菓子作りの秘訣

「フィナンシェってどんなお菓子？」「美味しいフィナンシェを作るにはどうしたらいいの？」そう思っている方もいるのではないでしょうか？フィナンシェの魅力と、美味しいフィナンシェを作るためのバターの選び方についてお伝えします。バターの種類や特徴を知ることで、ワンランク上のフィナンシェ作りに挑戦できますよ！

クッキー

【新商品・プチギフト】無添加・保存料無クリスマス焼き菓子セットA

焼き菓子Takaがお届けする、無添加・保存料無のクリスマス限定プチギフトセット。ホリデーシーズンにぴったりの、とっておきの焼き菓子を詰め合わせました。〇クリスマス限定ホワイトチョコがけクリスマスツリークッキー抹茶のほろ苦さとホワイトチョコの甘さが絶妙な、クリスマスツリー型のクッキー。

アーモンド

バターの世界へようこそ！知られざる魅力と美味しい使い方

「バター」と聞くと、どんなイメージを思い浮かべますか？毎朝のトーストに欠かせない存在？それとも、お菓子作りに欠かせない魔法の食材？実は、バターは、私たちが思っている以上に奥深い食材なんです。種類によって風味や用途が異なり、使い方次第で料理の美味しさを何倍にも引き出すことができます。バターの種類や特徴、選び方、使い方などをお伝えしていきます。

アーモンド

ゴマの無限の可能性！クッキーを通して味わう、香ばしさと食感

「ゴマを使ったクッキー」と聞くと、なんだか懐かしい、素朴な味わいを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか？でも実は、ゴマは奥深い食材。種類や使い方によって、クッキーの風味や食感がガラリと変わるんです！今回は、ゴマの基本知識をご紹介します。あなたもゴマの魅力にハマること間違いなし！

クッキー

焼き菓子に合う小麦粉を見つけよう！

焼き菓子作りにおいて、小麦粉は欠かせない材料です。その種類や特性は、焼き上がりの風味や食感に大きな影響を与えます。小麦粉の種類ごとの特徴や、焼き菓子に与えるグルテンの影響、さらには取り扱いや保存方法について、詳しく解説します。また、産地や銘柄ごとの違いも掘り下げ、より美味しい焼き菓子を作るための知識をお届けします。