焼き菓子Taka BLOG

世界中のアーモンドを使ったフィナンシェ：カリフォルニア、シチリア、マルコナ種の違いを楽しむ。アーモンドの効果は？

今日は、フィナンシェの味わいを左右する重要な材料、アーモンド についてお話します。 フィナンシェに欠かせないアーモンドプードル。実は、産地によって風味や食感が大きく変わることをご存知ですか？ 今回は、カリフォルニア産、シチリア産、スペイン産マルコナ種 の3種類のアーモンドプードルを使ったフィナンシェの違いをご紹介します。

【神戸発】無添加クッキー、フィナンシェのギフト。贈る人も受け取る人も笑顔になる！

「ちょっとしたプレゼントに、何かいいものないかな？」 「相手に喜んでもらえる、素敵なギフトを探しているんだけど…」 そんなあなたにぴったりの、焼き菓子Takaが神戸 から心を込めてお届けする、無添加 のクッキーやフィナンシェの詰め合わせです。  

抹茶の種類、効能、作り方まで！ 焼き菓子Takaの八女抹茶クッキーと共に学ぶ抹茶の知識

今回は、焼き菓子Takaの 八女抹茶クッキー についてご紹介します。 このクッキーは、 福岡県八女地方の厳選された抹茶 を使用し、 抹茶本来の芳醇な香りとほろ苦さを存分に味わえる逸品です。 今回は、八女抹茶クッキーの魅力はもちろん、 抹茶についてもたっぷりお届けします！ 〇焼き菓子Takaの八女抹茶クッキーについて 焼き菓子Takaの八女抹茶クッキーには、福岡県八女地区産の上質な抹茶を使用し...

【８月３日（土）：第30回ものづくりマルシェ in 京都 イオンモール北大路への出店のお知らせ】

下記のマルシェに出店いたします！ぜひ遊びに来てください！開催日時：７月６日（土）午前１０時～午後４時場所：イオンモール北大路マルシェのHP：ものづくりマルシェ - 開催概要 (monocro.info)

焼きたては格別の美味しさを味わえる！金塊のようなフィナンシェの魅力

焼き菓子Takaのプレーンフィナンシェは、外側が香ばしく中はしっとりとした仕上がりです。深い焼き型とたっぷりのバターが上品な香りを演出し、発酵バターと通常のバターをブレンドした生地がアーモンドの繊細な味わいを引き立てます。シチリア産アーモンドプードルを使用し、トースターで温めるとさらに美味しく楽しめます。

【７月６日（土）：梅小路公園手づくり市出店のお知らせ】

梅小路公園手づくり市に出店いたします！ 開催日時：７月６日（土）午前９時～午後４時場所：梅小路公園（地図は投稿の２枚目をご参照ください）