八女抹茶クッキーで、日本の伝統に触れる

シンプルで上品な味わい、「プレーンフィナンシェ」のレシピ

シンプルで上品な味わい、「プレーンフィナンシェ」のレシピこんにちは！今回はフィナンシェの作り方をご紹介します。外はカリッと中はしっとりとした食感が魅力のフィナンシェは、アーモンドの豊かな香りとバターの風味が絶妙にマッチした、お茶時間にぴったりのスイーツです。

ブールドネージュ：雪のようで、口どけの良いフランスの伝統菓子

フランス生まれの繊細な焼き菓子「ブールドネージュ」をご紹介します。この名前はフランス語で「雪の球」という意味を持ち、その名の通り、雪のように柔らかで口どけの良い食感が特徴です。