Brand Story
「えっ？」が「おっ！」と笑顔になる。
焼き菓子Takaは、フィナンシェやクッキーなどの甘い焼き菓子でみなさまの笑顔を増やすだけでなく、
まだ出会ったことのない味との“わくわくドキドキ”もお届けしたいと考えています。
「えっ？」と驚くような、これまで想像もしなかった味わいに触れたとき、
きっと「おっ！」と新しい発見の笑顔が生まれるはず。
そんな“はじめて”の瞬間を、一緒に楽しんでいただくのが私たちの願いです。
お菓子作りとの出会い
子どもの頃、お菓子作りが大得意の母と一緒にキッチンに立った日々が、
私の原点です。小学生の頃から膨らむ甘く香ばしい生地に胸を弾ませ、
高校生になると、家族に手作りお菓子を振る舞う楽しさに夢中になりました。
焼き菓子Takaのこだわり
素材の大切さ
社会人になってもお菓子作りへの情熱は消えず、
技術だけでなく素材そのものの味わいが、
おいしさの鍵を握っていることを強く実感するようになりました。
父や友人たちがお酒を楽しむ姿を見て、
「お菓子が好きな人も、お酒が好きな人も一緒に楽しめるお菓子を作りたい」
という想いが次第にふくらんでいったのです。
極力無添加・保存料不使用
焼き菓子Takaは、極力無添加・保存料なし。
素材が持つ本来の味や風味を大切に活かし、シンプルだからこそ深い味わいを追求しています。
厳選した上質な素材が織りなす豊かな香りと味わいを、多くの方と分かち合いたい。
そんな気持ちで、一つひとつ丁寧に焼き上げています。