黒ごまのクッキー：和の素材の焼き菓子

黒ごまは、その栄養価の高さと独特の風味で知られていますが、クッキーに加えることで、香ばしさと深い味わいが増します。

黒ごまの特徴と魅力

黒ごまは、セサミンやビタミンEなどの抗酸化物質を豊富に含みます。また、その独特の香りと味わいは、お菓子作りに深みを加えます。

黒ごまクッキーの魅力

生地に黒ごまを挽いたものをたっぷりと練り込みました。外側には和三盆と共に挽いた黒ごまをまぶしました。ごまの香ばしさと和三盆の上品な甘さが絶妙にマッチして、ひと口食べると止まらない美味しさです。